2014 大阪自在遊 ‧ 食 : 板前燒肉一斗 燒和牛晚餐

來到大阪, 一定要吃一餐燒和牛才會滿足。位於心齋橋的燒牛肉店, 地點方便, 在心齋橋有兩間分店, 其中一間在大丸百貨公司附近的橫街內。

這天是星期六, 由於我們沒有訂位, 所以早於下午6時到達, 很輕易就有枱了。這家店沒有禁煙席, 全店都可吸煙的。座位方面, 分別有bar 枱及卡位。我們便選擇了靠牆的卡位。

店舖有很大的招牌, 很容易找到。

地方很乾淨舒服。

門外的廚窗內放滿牛肉的不同部位。

店員先請客人點飲品, 然後才再點食物。飲品方面, 先點了用上鮮榨西柚汁的酎ハイ(Chūhai), 味道很好, 有粒粒西柚的, 酒味很淡, 滿滿一大杯, 不太能喝酒的女士們應該會很喜歡。而且硬是覺得吃燒肉必須來一杯有酒精的冰凍飲品, 不愛啤酒或烈酒的話, 這個剛好!

鮮榨西柚汁酎ハイ(550yen)

接著便點食物了。兩個大胃王一口氣點了6款食物: 冷豆腐、泡菜湯、燒牛肉 (點員提醒這個其實是生牛肉)、牛肋肉Galbi、和牛扒(240g)、牛舌。

自家製燒牛肉 (半份 800yen / 全份 1,580 yen) -- 這個是半份的份量。牛肉外面略烤過, 中間是生的, 淋上酸酸的汁, 很開胃。是餐牌上的本店推介。

前菜冷豆腐沙律 (580yen) --- 豆腐不算很滑, 但豆味濃, 醬汁很清爽。

店員奉上不同的醬汁用以沾燒肉吃。

上面的是和牛扒 240g (4,980 yen); 前面曷特選牛舌 (1,380 yen)

和牛扒極多脂肪, 烤起來脂肪溶解, 產生很多牛油。 

牛肋肉galbi (880yen) --  份量很少, 但肉質很軟, 是最好吃的部分, 個人覺得比和牛扒更美味, 因為沒那麼肥膩。

師傅在每件牛肋肉上加上幾刀, 令牛肋肉更易熟, 可以很快便烤好。

泡菜辛辣湯 (880 yen) -- 這個絕對是亮點, 湯只是微辣, 很鮮味開胃! 差點兒想 encore 一客!! 

叫了滿滿的一枱, 差點兒放不下。

整體而言, 食物之中冷盤及湯都非常美味。 牛肉之中最愛是牛肋肉; 牛舌比較韌, 不太推介; 和牛脂肪很均勻, 愛脂肪的必吃。另外, 特別推介吃完燒肉後, 留肚吃一碗冷麵, 麵條煙韌有咬勁, 味道酸酸的, 上面鋪有酸青瓜及蘿蔔, 一下子把剛才牛肉的油膩感帶走了。

細冷麵 (600yen)

如果是男士或者是無飯不歡的, 可試著跟日本人一樣, 來一碗白飯跟燒肉一併吃。但要注意白飯亦有分size 的, 大碗可是非常大的。

店舖環境方面, 地方很是乾淨清潔, 抽風做得很好, 不大油煙味; 反而不設禁煙席就差了一點, 如果不喜吸二手煙的, 而旁邊剛巧又坐著抽煙的客人, 就會比較辛苦了。 如果剛巧瘋狂購物完, 拿著大包小包的話, 可以把東西放在大門側的儲物櫃, 每個櫃都很大, 可以把冬天的大衣亦放進去, 就不怕沾上任何氣味了。

下次再來大阪, 一定要 encore 這家燒肉店。


板前燒肉 一斗
地址 :  〒542-0083 大阪市中央区東心斎橋1-17-12
電話 : 06-6258-2939
營業時間 : 17:00 - 25:00 (Last order : 24:00), 定休日 : 星期一
網址 : http://www.itamaeyakinikuitto.com/

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